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中国餐饮品牌创新发展路径研究

作者:王春娟 | 餐饮业品牌发展路径

摘要:餐饮业是全球多元文化的窗口,全球餐饮市场稳定增长,亚洲餐饮业增长迅速,中国餐饮业发展潜力巨大。本文以米其林三星餐厅、世界500强饮食服务业企业、世界餐厅特色企业为样本,在把握、借鉴国际餐饮品牌企业和品牌餐饮集团发展经验的基础上,剖析了国际餐饮品牌发展强化核心技艺、创新时尚体验、完善供应保障体系、采取多品牌发展、开展连锁化经营、寻求国际化扩张、融入本土文化特色七大成功要素,提出中国餐饮品牌创新发展路径。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

时代经贸

《时代经贸》杂志是北京市商务局主管,北京WTO事务中心主办的国内外公开发行的、以WTO事务为主导内容,全球经贸为表述核心,侧重经济建设的宏观经济类期刊。本刊国内刊号CN11-5036/F,国际刊号ISSN1672-2949,自办发行。本刊自2007年1月改为旬刊,上旬刊为综合版,中旬下旬刊为理论研究版(学术版)。

本刊中旬下旬刊(学术版)侧重对当前经济发展热点问题进行研究,探讨国内、国际经贸领域的新动向,报道中国新兴产业的发展趋势,关注金融投资的理论与实践,深入研究企业经营方略、管理实务、管理创新经验,为各级政府、企事业单位提供有关WTO事物的研究理论及实践,探索加快中国经贸发展的理论研究。 

《时代经贸》的主要对象不仅包括各经济领域专家学者、各大专院校师生、研究机构资深人士,还有政府、行业主管部门领导及企业家,因其权威性、系统性、前瞻性而广受业界人士关注。

《时代经贸(下旬刊)》杂志目前已停刊,具体复刊时间以杂志社官方消息为准。

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